Equipo tipo industrial con capacidad aprox. de 220 litros totales. Estructura de ollas redondas con fondo repujado y pico delantero tipo jarra en calibre 14 AISI 304 (antimagnético y antioxidante tipo alimentos). Calentamiento por medio aceite térmico con nivelador de aceite, termómetro y quemador tipo soplete de alta potencia que a través de su sistema digital (interruptor de encendido, válvula solenoide de seguridad, monitor de llama, piloto automático y pirómetro digital) nos proporcionan una mayor exactitud en la temperatura. Sistema abatible mediante motorreductor de ½” HP con sus accesorios, además de estructura externa para un derrame más práctico y seguro. Agitador con paletas raspadoras en teflón de grado alimenticio
Equipo ideal para la cocción de todo tipo de producto.
Medidas: 1.30 x 1.30 x 1.60 mts
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