Estructura construida en acero satinado calibre 20 AISI 304 (antimagnético y antioxidante tipo alimentos) con entrepaño, patas en tubería cuadrada de 2” y rodachinas. Consta de: un puesto de plancha asadora de 50 X 50 cms en platina de acero inoxidable con salpicadero y agarraderas y dos freidoras con capacidad aprox. de 17 litros c/u y operadas con quemadores de alto rendimiento mediante un sistema análogo de temperatura con interruptor de encendido, electroválvula de seguridad, termostato Rainbow de 16 amperios a 320°C y piloto de llama abierta. Medidas aprox: 1.40 x 0.60 x 0.90 mts.
Este equipo es una excelente opción para cocinas reducidas, en la cual se requiera tener los servicios en un solo módulo, pero a su eficiencia en la cocción de los alimentos gracias al tipo de freidoras que posee: alto rendimiento.
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