Estructura fabricada en acero satinado calibre 18 interno y calibre 20 externo AISI 430 con base de soporte en tubería de hierro pintada y rodachinas para fácil desplazamiento. Consta de: Un gratinador sin puerta en parte superior con rejilla en acero inoxidable, sistema de funcionamiento por medio de resistencia de 5/16” a 220 voltios para 8 amperios que equivalen a un consumo promedio de energía de $1.500 / hora, un termostato de 0 a 320° con piloto de encendido y dos cámaras con funcionamiento independiente semi automático mediante termostato Copreci con termocupla de seguridad y quemadores tipo flauta en hierro. Este horno es especial para cualquier producto de panadería y pastelería. Su capacidad es para una lata de 46 x 57 cms por cada cámara. Medidas: 0.75 x 0.80 x 1.70 mts.
Es un equipo muy práctico el cual tiene tres funcionalidades a la vez sin necesidad de excesos de consumo en el gas y en la energía.
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