Equipo que permite gratinar cobertura para mejorar la presentación de una gran variedad de platos. El gratinador dispone de 4 niveles de posición de parrilla para las diferentes clases de cobertura, su construcción es en lámina de acero inoxidable calibre 20 AISI 304 (antimagnético), que garantiza una gran durabilidad. Este equipo está orientado para un uso pesado (industrial), con quemadores superiores ajustable a GN o GLP, válvulas de ajuste mecánico y perillas en aluminio.
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